品      名 《三幸》焼みょうばん【60g】 商 品 特 徴 色を良くします 茄子の重量の0.2%の焼みょうばんをご使用ください。

色が安定し、変色しにくくなります。

歯切れを良くします みょうばんを使用しますと歯切れがよくなります。

茄子漬、きゅうり漬、青菜漬、らっきょう漬 カリカリ梅漬等にご使用ください。

あく抜きに れん根、里芋、ごぼう、栗などのあくの強い野菜は0.01%くらいのみょうばん水に漬けるだけで あくが抜けて色が明るくなります。

煮崩れが防げます イモ類、栗などが煮崩れしにくくなります。

ごぼう、れん根などは歯切れがよくなります。

(0.01%位のみょうばん水に漬けます。

) 原  材  料 焼きアンモニウムミョウバン 内  容  量 60g 販  売  者 株式会社三幸(埼玉県) 保 存 方 法 直射日光をさけ、常温で保存してください。

配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。

 

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ショップ プロフーズ
税込価格 140円
hidetaka