品 名 《三幸》焼みょうばん【60g】 商 品 特 徴 色を良くします 茄子の重量の0.2%の焼みょうばんをご使用ください。
色が安定し、変色しにくくなります。
歯切れを良くします みょうばんを使用しますと歯切れがよくなります。
茄子漬、きゅうり漬、青菜漬、らっきょう漬 カリカリ梅漬等にご使用ください。
あく抜きに れん根、里芋、ごぼう、栗などのあくの強い野菜は0.01%くらいのみょうばん水に漬けるだけで あくが抜けて色が明るくなります。
煮崩れが防げます イモ類、栗などが煮崩れしにくくなります。
ごぼう、れん根などは歯切れがよくなります。
(0.01%位のみょうばん水に漬けます。
) 原 材 料 焼きアンモニウムミョウバン 内 容 量 60g 販 売 者 株式会社三幸(埼玉県) 保 存 方 法 直射日光をさけ、常温で保存してください。
配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。